Kawa wietnamska ziarnista Culi Robusta 1kg - Trung Nguyen
- Wietnamska kawa ziarnista Trung Nguyen Culi Robusta z rzadkich ziaren peaberry. Intensywny smak z nutami czekolady i orzechów, niska kwasowość. Idealna do ekspresów, kawiarki, french pressu i phin.
Culi Robusta znakomitej, wietnamskiej marki Trung Nguyen to średnio palona, intensywnie aromatyczna kawa składająca się wyłącznie z wyselekcjonowanych, pękatych ziaren, zwanych culi lub peaberry – rzadko spotykanej odmiany, powstającej gdy w owocu kawowca zamiast dwóch, rozwija się jedna, niemal okrągła pestka. Te szlachetne ziarna odznaczają się wyjątkowo wysokim skoncentrowaniem związków odpowiedzialnych za smak i aromat kawy, czyniąc Culi Robustę nieprzeciętnie wonną i pełną smaku.
Napar powstały ze świeżo zmielonych ziaren tej kawy posiada wysokie body, zrównoważoną goryczkę oraz znikomą kwasowość. Jego jedwabista, a zarazem lekko zagęszczona konsystencja, przywodzi na myśl kakao, a każdy łyk nosi w sobie głęboki smak kawy o wyrazistych nutach czekolady i orzechów, zwieńczony dymnym finiszem. Mocna i aromatyczna Culi Robusta smakuje doskonale, przyrządzana zarówno na ciepło, jak i na zimno, w postaci czystego naparu lub w połączeniu z ulubionym mlekiem. Ze względu na wysoką zawartość kofeiny, bezbłędnie wkomponuje się w Twoją codzienną, poranną rutynę, dostarczając szczodrego zastrzyku energii na wiele pracowitych godzin.
W zależności od temperatury wody i czasu parzenia możemy manipulować jej walorami smakowymi, aromatem i body. W Wietnamie przyrządza się ją w tradycyjnym zaparzaczu phin, z którego napar kapie wprost na kostki lodu zatopione w słodkim skondensowanym mleczku.
Krótka historia kawy Trung Nguyen
Wietnamczycy od ponad stu lat są pionierami w uprawie kawy. Aktualnie zajmują pozycję drugiego największego producenta kawy na świecie! Niestety, pod koniec XX wieku wiele gatunków kawy hodowanych w Wietnamie zostało zniszczonych, jednakże na przekór przeciwnościom, dzięki wytrwałości hodowców, kawa triumfalnie powróciła i na dzień dzisiejszy pozostaje jedną z najlepszych kaw na świecie. W celu osiągnięcia pełnej dojrzałości i wspaniałych doznań smakowych, kawa dojrzewa w idealnym klimacie.
Kawa w ziarnach, wymagająca wcześniejszego zmielenia. Polecana do przygotowania w kawiarkach, ekspresach przelewowych, french press, a także w ekspresach automatycznych.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Dla zachowania najlepszego smaku i aromatu, zalecamy przechowywanie w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kraj pochodzenia: Wietnam
Pełny skład
Robusta (98,9%), aromaty masła, czekolady (1,1%)
Każdy z produktów spożywczych opatrzony jest przez producenta datą przydatności lub datą minimalnej trwałości, do której gwarantuje on najwyższą jakość oraz zdatność produktu do spożycia. Opakowania produktów o wysokiej trwałości mikrobiologicznej, jak np. sól mogą być oznaczone datą produkcji, bez podania DMT.
