Bulion Dashi 100g Shimaya

Bulion dashi (dashi no moto) to podstawowy składnik w kuchni japońskiej. Oryginalnie przygotowywany z glonów konbu oraz płatków ryby bonito, katsuobushi. Ma mocny, rybny aromat i w zależności od sposobu przygotowania i przeznaczenia może być klarowny (z pierwszego gotowania, czyli ichiban-dashi) lub mętny (z drugiego gotowania, czyli niban-dashi). Na bazie ichiban-dashi japończycy przygotowują przede wszystkim zupy, które zgodnie z wielowiekową tradycją są niezbędnym elementem wielu posiłków. Poza tym w dashi gotuje się warzywa, dodaje do ryżu, makaronu oraz aromatyzuje gęste mięsne sosy (niban-dashi). Dashi przygotowuje się bardzo łatwo. Dokładny przepis krok po kroku znajdziecie tutaj. W sprzedaży znajdziecie gotowe dashi w postaci granulatu - wystarczy rozrobić z wodą w odpowiednich proporcjach i gotowe.

Opakowanie zawiera 100g bulionu dashi - 10 torebek po 10g. 5g granulatu wystarczy na przygotowanie od 1 do 2L bulionu, w zależności od preferencji przygotowującego.

Kraj pochodzenia: Japonia

Skład: glukoza (wyprodukowana z genetycznie zmodyfikowanej kukurydzy), wzmacniacze smaku: glutaminian sodu (E621), rybonukleotydy disodowe (E635); sól, suszona ryba bonito w proszku 8,7%, ekstrakt z ryby bonito 0,5%, ekstrakt drożdżowy

Przechowywanie: w suchym i ciemnym miejscu.

--------------------------------------------------------------------------------

Chcesz o coś zapytać? Pisz lub dzwoń:
e-mail: biuro@paleczkami.pl
telefon: +48 694 512 522

Będzie nam miło odpowiedzieć na wszystkie Twoje pytania.

--------------------------------------------------------------------------------