Chilli mielone bardzo ostre 100g

Sproszkowana papryka chili, to rodzaj ostrej przyprawy, wyrabianej z papryki rocznej. Jedną z bardziej popularnych odmian chili jest pepperoni. Wysuszona i zmielona jest sprzedawana najczęściej w postaci czerwonego proszku jako "chili", "pieprz kajeński", "pieprz cayenne", "pieprz turecki", "pieprz gwinejski" lub płatków (grubo zmiażdżone nasiona).
Każdy amator pikantnej kuchni z pewnością docenia wartość ostrych papryczek. Potrawy doprawione nimi zyskują na smaku i są dużo bardziej wyraziste. Wykorzystuje się je najczęściej do przyprawiania różnych dań kuchni meksykańskiej (np. Picadillo, chili con carne) i tajskiej (curry, zupa z krewetek), ale także sosów, dań rybnych, gulaszu, paprykarzu, zupy gulaszowej, leczo, potraw warzywnych, pizzy, oraz do przygotowywania przypraw (sos tabasco, pieprz Cayenne). Nadają się też do marynowania i przyprawiania marynat z innych warzyw. Są popularnym dodatkiem do wyrobów cukierniczych, podkreślającym smak słodyczy.

Papryka chili, to nie tylko pikantny smak, ale niezwykle zdrowe warzywo. Zawiera wiele składników odżywczych oraz substancje o właściwościach leczniczych. Kapsaicyna, odpowiedzialna za ostry smak, łagodzi ból, rozgrzewa, działa przeciwzapalnie, pobudza krążenie i procesy trawienne. Duża zawartość witaminy C sprzyja odporności organizmu i walce z infekcjami. Odkryto także, że papryka obniża poziom cholesterolu. Lekarze zalecają dodawanie odrobiny pikantnego składnika w ramach prewencji przed zawałem. Za sprawą wit. E peperoncino uchodzi za silny afrodyzjak. 

Skład: 100% chilli (bardzo ostre)
Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu.

--------------------------------------------------------------------------------

Chcesz o coś zapytać? Pisz lub dzwoń:
e-mail: biuro@paleczkami.pl
telefon: +48 694 512 522

Będzie nam miło odpowiedzieć na wszystkie Twoje pytania.

--------------------------------------------------------------------------------