Kawa wietnamska mielona Sang Tao 5 (Culi Arabica) 340g - Trung Nguyen
- Wietnamska kawa mielona Trung Nguyen Sang Tao 5 z rzadkich ziaren Culi Arabica. Bogaty, aksamitny smak z nutami czekolady, karmelu i miodu. Idealna do phin, french pressu i przelewów, także w wersji z mlekiem.
Wznieś się o poziom wyżej z wyrafinowaną Sang Tao 5
Wietnamska kawa mielona Sang Tao 5 marki Trung Nguyen, oferującej jedne z najlepszych kaw na świecie, to najszlachetniejsza odmiana z linii Sang Tao (Creative), złożona wyłącznie z wyselekcjonowanych ziaren Culi Arabica. Ziarna culi, znane również pod nazwą peaberry, posiadają niezwykle rzadką, niemal okrągłą formę, stanowiącą zaledwie 5% całkowitych zbiorów. Ich wyjątkowość nie kończy się jednak na kształcie, ziarna culi zawierają bowiem wyższą koncentrację naturalnych związków chemicznych, takich jak lipidy, kwasy organiczne i związki lotne, odpowiedzialne za nieprzeciętny aromat i smak Culi Arabica.
W filiżance świeżo zaparzonej Sang Tao 5 znajdziemy pełny, intensywny smak kawy o minimalnej goryczce oraz delikatnej, szlachetnej kwasowości, w któej odnajdziemy nuty kwiatowe i owocowe. Pierwsze skrzypce grają tu jednak głębokie akcenty czekolady, karmelu i miodu, nadajace tej kawie prawdziwie deserowego profilu. Łagodny, a zarazem bogaty smak oraz intensywny aromat Sang Tao 5 czynią ją znakomitą propozycją dla wszelkich wielbicieli kawy, w tym wymagających koneserów. Za jej pomocą przyrządzimy zarówno esencjonalny napar w stylu Full City Roast o jedwabistej konsystencji i zdecydowanym aromacie, jak i łagodne napoje mleczne, którym nie brakuje charakteru. Doskonała o każdej porze dnia, a o poranku – wręcz niezastąpiona.
W zależności od temperatury wody i czasu parzenia możemy manipulować jej walorami smakowymi, aromatem i body. W Wietnamie przyrządza się ją w tradycyjnym zaparzaczu phin, z którego napar kapie wprost na kostki lodu zatopione w słodkim skondensowanym mleczku.
Krótka historia kawy Trung Nguyen
Wietnamczycy od ponad stu lat są pionierami w uprawie kawy. Aktualnie zajmują pozycję drugiego największego producenta kawy na świecie! Niestety, pod koniec XX wieku wiele gatunków kawy hodowanych w Wietnamie zostało zniszczonych, jednakże na przekór przeciwnościom, dzięki wytrwałości hodowców, kawa triumfalnie powróciła i na dzień dzisiejszy pozostaje jedną z najlepszych kaw na świecie. W celu osiągnięcia pełnej dojrzałości i wspaniałych doznań smakowych, kawa dojrzewa w idealnym klimacie.
Kawa Trung Nguyen jest grubo mielona i znakomicie nadaje się do ekspresów przelewowych oraz zaparzaczy typu french press, a nawet kawiarek. Ze względu na użycie "mokrych" ziaren, bogatych w olejki eteryczne, nie zalecamy jednak przygotowywania tej kawy w ekspresach ciśnieniowych.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Dla zachowania najlepszego smaku i aromatu, zalecamy przechowywanie w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kraj pochodzenia: Wietnam
Pełny skład
Kawa palona, grubo mielona - Culi Arabica (100%). Aromaty czekolady, karmelu, miodu, owoców.
Każdy z produktów spożywczych opatrzony jest przez producenta datą przydatności lub datą minimalnej trwałości, do której gwarantuje on najwyższą jakość oraz zdatność produktu do spożycia. Opakowania produktów o wysokiej trwałości mikrobiologicznej, jak np. sól mogą być oznaczone datą produkcji, bez podania DMT.
