Kawa wietnamska mielona Che Phin 4, 500g - Trung Nguyen
- Aromatyczna kawa mielona Che Phin 4 o kremowej konsystencji i harmonijnym smaku. Nuty kakao i maślany akcent, średnie palenie i wyrazisty aromat. Doskonała do kawy po wietnamsku, french pressu i codziennego parzenia.
Ca Phe Che Phin wietnamskiej marki Trung Nguyen to linia kaw premium, przeznaczona do zaparzacza phin. Złożona z najlepszych ziaren zaklętych w specjalnie przygotowanej formule, powstała, by wspaniale smakować, ożywiać umysł i inspirować z każdym kolejnym łykiem...
Aksamitna konsystencja, idealny balans
Ca Phe Che Phin 4 to połączenie starannie wyselekcjonowanych ziaren łagodnej Arabiki i wyrazistej Robusty, uprawianych i prażonych w wyjątkowym mikroklimacie wietnamskiego Buon Ma Thuot. Autorska metoda palenia oraz ścisła współpraca hodowców, ekspertów i koneserów to sekret jej wyjątkowego charakteru. Blend Che Phin 4 odznacza się wysokim body i przyjemnym, zrównoważonym smakiem o zrównoważonej goryczce i subtelnej kwasowości. Wonny napar okala podniebienie lekką, maślaną powłoczką, uwalniając pełnię aromatu i zmysłowe, czekoladowe nuty.
Kawa Che Phin 4 to mieszanka o średnim stopniu palenia i znacznej zawartości kofeiny – wprost idealna na pracowite popołudnie. Zależnie od użytej ilości kawy, temperatury wody, sposobu parzenia oraz rodzaju i temperatury mleka, kawa zmienia swoją barwę smakową. Możemy więc uzyskać zarówno lekki, odświeżający napój, jak i mocny napar o ciemnym, zdecydowanym charakterze.
Tradycyjnie kawę po wietnamsku parzy się za pomocą specjalnego zaparzacza grawitacyjnego phin, który stawia się bezpośrednio na naczyniu, z którego będziemy ją pić. W Wietnamie spożywana jest przede wszystkim jako cà phê sữa đá – kawa spływająca wprost na hojną porcję słodkiego skondensowanego mleczka z dodatkiem lodu.
Krótka historia kawy Trung Nguyen
Wietnamczycy od ponad stu lat są pionierami w uprawie kawy. Aktualnie zajmują pozycję drugiego największego producenta kawy na świecie! Niestety, pod koniec XX wieku wiele gatunków kawy hodowanych w Wietnamie zostało zniszczonych, jednakże na przekór przeciwnościom, dzięki wytrwałości hodowców, kawa triumfalnie powróciła i na dzień dzisiejszy pozostaje jedną z najlepszych kaw na świecie. W celu osiągnięcia pełnej dojrzałości i wspaniałych doznań smakowych, kawa rozwija się w idealnym klimacie.
Kawa Trung Nguyen jest grubo mielona i znakomicie nadaje się do ekspresów przelewowych oraz zaparzaczy typu french press, a nawet kawiarek. Ze względu na użyte w procesie palenia olejki oraz dużą wilgotność kawy, nie zalecamy przygotowywania jej w ekspresach ciśnieniowych.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Dla zachowania najlepszego smaku i aromatu, zalecamy przechowywanie w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kraj pochodzenia: Wietnam
Pełny skład
Kawa średnio palona, grubo mielona – Arabica i Robusta (98,9%), masło (1%), aromat czekolady (0,1%)
Każdy z produktów spożywczych opatrzony jest przez producenta datą przydatności lub datą minimalnej trwałości, do której gwarantuje on najwyższą jakość oraz zdatność produktu do spożycia. Opakowania produktów o wysokiej trwałości mikrobiologicznej, jak np. sól mogą być oznaczone datą produkcji, bez podania DMT.
