Sosy i pasty

Sosy - ich rolą jest, przede wszystkim, podkreślenie smaku potrawy i nadanie jej niepowtarzalnego charakteru. Są doskonałym dodatkiem do mięs, ryb, makaronów, sałatek, warzyw, deserów itd. Powstają na bazie różnych składników nadających im smak słodki, ostry, kwaśny lub łagodny. Do wielu dań istnieje tak wiele sosów, że spośród bogatego wachlarza smakowych propozycji sosów każdy znajdzie coś dla siebie.