Przyprawy

Przyprawy - nie obejdzie się bez nich żadna kuchnia. W Polsce używamy mnóstwo przypraw z całego świata, natomiast japończycy zachowują umiar w ich stosowaniu. Mimo to japońskie specjały zadomowiły się u nas na dobre. Ich słynne, naturalnie fermentowane sosy sojowe, imbir, wasabi czy też shichimi, na stałe znalazły swoje miejsce w kuchni nie jednej pani domu.Kuchnia japońska uważana jest za najzdrowszą na świecie, także dzięki przygotowywaniu potraw przy pomocy wody i ognia.