Kolendra mielona 100g

Kolendra jest jedną z najstarszych roślin uprawnych i przyprawowych. Używa się jej w stanie świeżym w postaci zielonych liści (podobnie jak pietruszkę) i w postaci suszonych owoców. Ich aromat przypomina anyż, a smak jest najpierw łagodny, a potem ostry i korzenny. Nasiona są jednym z podstawowych składników indyjskiego curry. Jako przyprawy nasion kolendry najczęściej używa się w postaci mielonej. Można nią doprawiać sałatki, potrawy z ryżu, pieczone mięso wieprzowe, kiełbasy i inne wyroby mięsne. Niezwykły smak uzyskamy smażąc kilka nasion kolendry z kiełbasą. Poprawia smak kompotu jabłkowego, ciast, warzyw, sosów i niektórych ryb. Doskonale nadaje się do aromatyzowania świątecznych ciast, pierników, marcepanu i kruchych ciastek. Łagodzi smak potraw z roślin strączkowych, kapusty, dodaje się ją do farszy mięsnych i pasztetów. Kolendrą można też doprawiać buraki, musy jabłkowe i potrawy z marchwi.

Kolendra zawiera witaminy A, B i C, a także sole mineralne. Działa rozkurczowo, wiatropędnie i moczopędnie. Pobudza wydzielanie soków żołądkowych i wzmaga apetyt. Jest skuteczna w obniżaniu poziomu cholesterolu, cukru i ciśnienia.

Skład: 100% kolendra
Przechowywanie: w suchym i ciemnym miejscu.

--------------------------------------------------------------------------------

Chcesz o coś zapytać? Pisz lub dzwoń:
e-mail: biuro@paleczkami.pl
telefon: +48 694 512 522

Będzie nam miło odpowiedzieć na wszystkie Twoje pytania.

--------------------------------------------------------------------------------