Pasta Enjuku Koji Miso, ciemna 375g Hikari Miso

Oryginalna japońska pasta miso wyprodukowana ze fermentowanego ryżu, pszenicy lub soi z solą i drożdżami. Pasta zawiera duże ilości protein, witamin, minerałów a także szczepy bakterii, które zwiększają odporność. W kuchni japońskiej używa się jej głównie do przygotowania zupy miso oraz jako składnik wielu sosów i marynat. Poręczne, nieduże 375g opakowanie.

Pasta ciemna od jasnej różni się czasem fermentacji oraz zawartością składników. Miso ciemne fermentuje od kilku miesięcy do kilku lat. Ma kolor ciemno czerwony lub ciemno brązowy, jest ostre w smaku i bogate w proteiny i kwasy tłuszczowe Stosujemy je do doprawiania "dań cięższych" np. zup czy sosów mięsnych. Natomiast miso jasne ma kolor jasno brązowy i jest łagodniejsze w smaku, lekko słodkawe. Zawiera cukry proste oraz węglowodany. Jasnej pasty używamy do "dań lżejszych" - doskonale wzbogaci smak dań warzywnych lub ryb. Pamiętajmy by nie nadużywać pasty miso, zbyt duża jej ilość przytłoczy potrawę swym smakiem.

Więcej o pastach miso znajdziecie w naszym poradniku: pasta miso.

Skład: woda, soja, ryż, sól, alkohol
Przechowywanie: w suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

--------------------------------------------------------------------------------

Chcesz o coś zapytać? Pisz lub dzwoń:
e-mail: biuro@paleczkami.pl
telefon: +48 694 512 522

Będzie nam miło odpowiedzieć na wszystkie Twoje pytania.

--------------------------------------------------------------------------------