Ocet ryżowo - zbożowy Kokumotsu 500ml 4,2% Mizkan

Ocet zbożowo - ryżowy Kokumotsu 500ml 4,2% Mizkan

Kokumotsu: ocet produkowany na bazie mieszanki ryżowo - zbożowej, najpopularniejszy wśród miłośników sushi. Droższy, bardziej delikatny w smaku to Komesu - produkowany wyłącznie na bazie ryżu.

Ocet to podstawowy składnik zaprawy do ryżu. By ją przygotować, do octu dodajemy cukier oraz opcjonalnie sól – niektóre źródła podają, by nie używać jej w ogóle. Proporcje składników zależą od upodobania, średnio na każde 100 g ryżu stosuje się:

• 1 łyżkę stołową octu
• 1 płaską łyżeczkę cukru
• szczyptę soli (opcjonalnie, według gustu)

Całość podgrzewamy aż cukier i sól rozpuszczą się całkowicie. Uwaga: nie doprowadzać do zagotowania zalewy! Odstawiamy aż wystygnie i dopiero wtedy dodajemy do ryżu.

Skład: destylowany ocet winny z pszenicy, ryżu i kukurydzy
Przechowywanie: w suchym i ciemnym miejscu.

--------------------------------------------------------------------------------

Chcesz o coś zapytać? Pisz lub dzwoń:
e-mail: biuro@paleczkami.pl
telefon: +48 694 512 522

Będzie nam miło odpowiedzieć na wszystkie Twoje pytania.

--------------------------------------------------------------------------------