Mleko kokosowe 150ml AROY-D
Napój kokosowy (70% ekstraktu kokosowego) znakomitej, tajskiej marki AROY-D.
Mleko kokosowe - śnieżnobiały, gęsty płyn powstały z miąższu orzecha kokosowego. Bogaty w łatwo przyswajalne kwasy tłuszczowe, związki mineralne oraz witaminę C. Można w nim dusić mięsa, używać do zabielania sosów i zup zamiast śmietany, stosować do deserów, kawy, drinków czy koktajli.
Niezbędny składnik do najsmaczniejszych dań kuchni tajskiej, wietnamskiej, indonezyjskiej, filipińskiej!
Mleko kokosowe można kupić gotowe puszkowane lub w kartonikach. Przed otwarciem mleko zawsze trzeba wymieszać, by uzyskać jednolitą konsystencję. Nie wolno dopuścić do gwałtownego gotowania się mleka przez dłużej niż kilka sekund - powstaną wówczas mało apetyczne grudki. Otwarte należy bezwzględnie przechowywać w lodówce.
Mleko kokosowe można również zrobić samemu! Jak? Należy w tym celu wydobyć z kokosa biały miąższ, rozdrobnić go np. ścierając na tarce na wiórki. Całość wraz z wodą lub mlekiem zagotować, odstawić na dłuższą chwilę i powstałą masę przetrzeć przez sitko. Gotowe! Świeżo przygotowane przechowywać należy w lodówce i zużyć w ciągu 2 dni.
Kraj produkcji: Tajlandia, Wietnam, Indonezja
Skład: ekstrakt z orzecha kokosowego 70%, woda, emulgator: E436
Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce, zużyć w przeciągu 3 dni.
--------------------------------------------------------------------------------
Chcesz o coś zapytać? Pisz lub dzwoń:
e-mail: biuro@paleczkami.pl
telefon: +48 694 512 522
Będzie nam miło odpowiedzieć na wszystkie Twoje pytania.
--------------------------------------------------------------------------------
Każdy z produktów spożywczych opatrzony jest przez producenta datą przydatności lub datą minimalnej trwałości, do której gwarantuje on najwyższą jakość oraz zdatność produktu do spożycia. Opakowania produktów o wysokiej trwałości mikrobiologicznej, jak np. sól mogą być oznaczone datą produkcji, bez podania DMT.
Czy przytrafiło się Wam otrzymać mleko o konsystencji bardzo gęstego kremu lub fakturze przypominającej miękkie masło? A może zawartość opakowania rozdzieliła się na niezbyt apetycznie wyglądające warstwy?
Jeśli tak, nie ma powodów do obaw! Ta, być może nieco zaskakująca metamorfoza faktury nie jest dla mleka kokosowego niczym niezwykłym. Po ciężkiej podróży, leżakowaniu w chłodnej szafce czy przedłużającym się pobycie w lodówce, mleko może ulec rozwarstwianiu oraz gęstnieniu. Dzieje się tak, ponieważ mleko kokosowe jest produktem obfitym w tłuszcze - proces tężenia zachodzi w sposób naturalny i nie wpływa na jego jakość. Przeciętny okres przydatności dla poprawnie przechowywanego mleka kokosowego wynosi od 2 do 5 lat.
O zepsuciu mleka świadczy przykry, kwaśny zapach i zmieniony kolor.
W przypadku, gdy mleko kokosowe zmieni swoją konsystencję należy przełożyć zawartość opakowania do garnka lub rondelka, a następnie podgrzewać na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Po upłynięciu 5-10 minut mleko powinno powrócić do swojego pierwotnego stanu. Możemy też przerwać podgrzewanie wcześniej, aby uzyskać inną, pożądaną konsystencję.
